Van kruimig tot vast: verschillende soorten aardappels - Artikel | 24Kitchen
Soorten aardappelen: wat is het verschil. | Lekker van bij ons De aardappel Solanum tuberosum is een plant die ondergronds een energievoorraad in de vorm van zetmeel aanlegt. Het zetmeel wordt bewaard in voor de mens eetbare stengelknollendie net als de plant zelf aardappelen of aardappels worden aardappelen. De aardappel is wereldwijd het belangrijkste voedselgewas na rijsttarwe en mais. De aardappel komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerikamaar is in veel Europese landen sinds de 16e eeuw een van de basisvoedingsmiddelen.